【厨厨争霸赛】萌魂炼金术-鲜虾咖喱焗饭
本帖最后由 萌魂 于 2015-6-6 15:37 编辑大家好，这里是在三次元中遭重了的萌魂。
真是好久不见了！偶尔逛逛论坛发现这次的活动是在下喜欢的做菜（人妻）主题，
忙里偷闲手痒来参加！
这次参赛作品是鲜虾咖喱焗饭~应为是第一次做焗饭，有奇怪的地方还请大家指正哦。
那么现在开始~
{:ml37:}这里是准备材料，选用的是：脆皮肠，木耳，香菇（干货），起司（推荐马苏里拉起司，拉丝好），蔬菜丁（胡萝卜，青豆，四季豆，玉米等。按照喜好搭配即可~），鸡蛋，鲜虾，咖喱。
特别注意的是，在下偶然发现干货香菇（泡水后）可以提供焗饭很棒的口感，特别推荐哦。
{:ml18:}将鸡蛋炒碎，脆皮肠混炒在一起，可以加入一些盐调味
{:ml34:}这里是在下的特别菜单，不知道是海鲜还是什么的虾子~但是特别贵所以在下只买了三只尝尝味道。
洗净后，将虾子油炸去生，颜色变白缩起来就可以了。
{:ml37:}这里在下加入了咖喱块，有咖喱粉的话最合适不过，但是在下只有咖喱块了。就做了酱汁。
将去生的虾子入味，咖喱酱浓厚的时候起锅备用。
{:ml41:}下一步将蔬菜小炒去生，这里在下犯了一个错误。先炒了木耳香菇。结果导致火候过头，木耳最后吃起来软绵绵的，损失了不少口感。
{:ml50:}接下来加入煮好的白米饭，小火翻炒，将蔬菜米饭均匀的搅拌在一起。注意不要粘锅了哦。
{:ml35:}接下来就要到焗饭过程了。将炒饭加入合适的容器中，放进一半炒饭，加入一些咖喱酱和起司，然后再填入炒饭。
{:ml24:}放上之前做好的咖喱虾，淋上咖喱酱并放上大量的起司，铺满碗口。在下做的有些多了，就盛了两碗。
{:ml37:}这里就是准备过程中~可以在起司上放一些薄荷叶和橄榄油。可以给起司上色并且增加香气哦。
{:ml48:}这里就是完成图了~浓厚的起司加上爽口的蔬菜，颗粒饱满的香菇丁给加上了咖喱酱显得有些黏腻的米饭增添了不俗的香气和口感！
{:ml19:}那么这次的萌魂炼金术就到此结束了~希望大家喜欢！
额外：
在下做完居然之后呢，剩下了一点起司不知道该怎么办。就做了汉堡
汉堡的做法简单又方便~可以作夜宵吃哦
看起來很好吃呢～把冷凍蔬菜換成新鮮的味道會更好 鲜虾咖喱焗饭……非常好吃的样子！！后面的汉堡也很不错呢 我慶幸我是一大早肚子不太餓的情況下看到這篇......看完後我肚子餓了 卖相真好 我还没吃早饭呢 本来不饿的 萌魂的人妻指数…………
太可怕了…………………… 做的好 我饿了
萌魂的人妻属性啊 {:ml11:}嗷嗚需要餵食 {:ml38:}这碗，这锅，这起司的量
{:ml55:}我也要赚好多好多的钱买漂亮的碗漂亮的锅大块的牛肉啊啊啊
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