多睡觉少操心 发表于 2015-7-19 09:59:10

【求助】大厨们快来，在线等

鲜牛奶还有三天就到保质期了
但是家里没人喝，准备料理掉

然后要用40g玉米淀粉，对 就是勾芡那玩意
问了不少人，他们都说没算过多少是多少
所以各位，40g玉米淀粉到底是多少汤匙/饭匙的量？

急，在线等
最后下午还是决定和别人去漫展去了……

Stingermissle 发表于 2015-7-19 10:06:17

40g玉米淀粉量不小了，如果是家用的不锈钢汤匙（尺寸为大学食堂个人用）一般要5勺以上（平勺），除非每勺都堆的满满的，那么就两勺可以。
当然这个量法非常主观，毕竟量取器皿不一。我总不能说，拿个实验室里称量药粉用的勺子吧，何况后者也有尺寸大小的。

牛奶的话，如果是全脂牛奶我非常推荐制作蛋挞馅料，但是并不烤制蛋挞，而是将其倾入陶瓷或玻璃杯（要求耐高温），上面撒上切好的面包丁或者蛋糕丁，烤箱200度15分钟出香味即可。上等无名甜点~~~由某奶茶店老板娘原创并传授。

多睡觉少操心 发表于 2015-7-19 10:12:52

Stingermissle 发表于 2015-7-19 10:06 static/image/common/back.gif
40g玉米淀粉量不小了，如果是家用的不锈钢汤匙（尺寸为大学食堂个人用）一般要5勺以上（平勺），除非每勺都 ...

好的好的，刚好就是不锈钢汤匙。五勺吗……我现在试试。
至于做法，我并没有烤箱啊准备是煮成糊状，冷藏，变成牛奶冻

宇佐见连 发表于 2015-7-19 18:06:48

煮热用来泡泡面不好吗2333

drzzm32 发表于 2015-7-20 07:29:19

随便VS随便 发表于 2015-7-20 10:11:46

惯性背叛 发表于 2015-7-20 23:39:13

40g啊，用天秤吧【斜眼

霜月 发表于 2015-7-21 01:27:35

drzzm32 发表于 2015-7-20 07:29
用牛奶泡脚

我一同学这么干过

牛奶廚激怒!
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