shyboy110 发表于 2016-6-26 18:01:43

对我来说青椒洗干净切丝这个步骤就超越泡面的难度N倍了……

turquoise 发表于 2016-6-26 23:04:51

感谢分享 改天尝试一下

q1437919259 发表于 2016-6-26 23:05:19

何不食肉糜
第一反应是这个....
.一般叫肉末的吧

drzzm32 发表于 2016-6-27 00:05:18

这不是臊子么（准确说是肉粒）
拿到切碎的话口感会更好（用糜这个字总感觉是机器弄碎的）
按四川那边的做法是必须加豆瓣酱炒（应该是）

素裸天狐 发表于 2016-6-27 19:00:32

你们都是哪里人,包邮区表示这叫肉糜....

愛麗絲の小薄本 发表于 2016-6-28 23:15:20

我的印象中這玩意不是叫炸醬或肉燥嗎{:ml45:}

turquoise 发表于 2016-7-3 21:36:01

本帖最后由 turquoise 于 2016-7-3 22:21 编辑

臊子在我的概念里只是陕西的那种用超级酸的陕西醋炒制出的做臊子面的肉末...
尝试制作中...
edit:
算是做出来了... 附近超市只有瘦肉末，所以效果有点欠佳
而且没有国内那种比较辣的青椒 只好很厚实没味道的菜青椒和一点点超级辣的红辣椒混合了
至于味道嘛...反正只有我自己吃



HIZOU 发表于 2016-7-3 21:41:19

嘛，的确很方便的伴饭菜，味道又够香。

轻丝鸟 发表于 2016-7-4 21:17:03

生活不错！
页: 1 [2]
查看完整版本: [天狐锅]炒肉糜什么的最棒了!