小布丁の爱心厨房-中式黄金鸡肉三明治

绮梦天禄

小布丁の爱心厨房-中式黄金鸡肉三明治

相信诸位都有这样的时候吧,去包子店买包子的时候想着,啊!顺便买点馒头回去冻着,哪天饿了拿出来吃,然后就被抛到脑后了,或是做面食的时候,明明感觉只用了一点面粉和酵母,面醒出来的时候却发现发了一大堆,最后不得不做一大堆,有时候做包子做到最后,发现馅料用完了,面团还有一堆,就做了窝头或馒头,一直吃馒头也是会腻的,所以就往下面摆.....

以上所有情况的最后结局就是,终于有一天,你可能是真的饿了,或者只是单纯理你那个满满当当的冰箱的时候,从里面翻出了一堆馒头,都翻出来了,就清理了吧,然后,你就把它上锅蒸,结果发现,因为放的太久了,就算化冻又蒸了一下午,馒头还是硬邦邦的,还会有一些奇怪的味道,通常你们就会胡乱吃两顿,然后一边嘟囔着毫无逻辑的借口一边扔掉.

嗯....这其实很浪费,虽然妾身也知道,这种馒头的味道确实一言难尽,不过没关系,今天妾身就告诉你,如何吧馒头砖变成美食!

你先把硬馒头化冻,可以适当的蒸个两分钟,然后拿刀把它片成片(不要太厚,不要太薄,差不多小拇指宽就可以了)硬硬的很好切(拿剪刀剪也行,如果皮太过坚挺的话),然后打一个鸡蛋,几小勺淀粉,一点点面粉,水,和鸡精,用筷子按打鸡蛋的方式搅匀,然后热锅半分钟后加油,在等油热起来,把馒头片裹上刚刚做好的混合液下锅炸,等两面变黄就可以出锅了(其实普通馒头也可以,但是太软了,容易吸油,会结块,会腻)超级好吃,硬度没有怎么消失,但是硬硬的才最好吃,而且因为硬度适中,不会碎但又嚼得动,还耐放,便于携带,中午的便当的主食就有了,挞上黄油,芝士,挤上沙拉酱,夹点蔬菜和鸡胸肉,就是酥酥脆脆的中式黄金鸡肉三明治,可以一边吃一边享受同学或同事羡慕的眼神啦,哼哼,大声喊出来!妾身棒不棒!!!!

绮梦天禄

会不会太接地气了?

TKTD

牛逼，不过我都是买速冻水饺，平时没时间自己做

依天仁

感觉好像很好吃的样子⊙▽⊙