Ahhaha233 发表于 2025-8-24 22:30:11

老哈秘制小憨包(?



如图所示,这是一些冻肉类
https://us1.myximage.com/2025/08/24/23cada9dff3fce6a8f215d1750440027.jpeg

然后这是烤好的香肠(有点像啊?
https://us1.myximage.com/2025/08/24/7f74183c0e6e94ba491d7aeff4211fc3.jpeg

这是烤制中的八嘎胚
https://us1.myximage.com/2025/08/24/ecfd947f689403f20462c3a2d89aae51.jpeg

这是烤好的八嘎胚
https://us1.myximage.com/2025/08/24/fe2c2408d37e2d7be353330355180cad.jpeg

这是需要加热操作的憨八嘎内容物合照(怎么感觉更像了?
https://us1.myximage.com/2025/08/24/0102f23a530b07fcbe811f0ee4d2ef15.jpeg

最后这是灾难级组装现场
https://us1.myximage.com/2025/08/24/ff78ec720803f0bea5f62d969756a6c9.jpeg

赛后总结:
- 用光波炉烤制香肠感觉不太行,不知道是不是我姿势不正确,下次换种方案试试 ;
- 牛肉饼煎过头了,并且没有压扁(因为没有工具),煎制过程中牛肉收缩导致肉饼拱了起来,变得很厚,成为了后面灾难级组装的罪魁祸首 ;
- 洋葱香气不足,焦化得不够 ;
- 汉堡胚 MVP ,但是感觉顶部上色深了些,下次尝试调低上温度 ;
- 蜂蜜芥末酱买错成了黄芥酱, mdzz ;


scfsky 发表于 2025-8-24 23:54:56

感觉离镜头最远的那只最好看,当然其他也很好就是了。
为什么你大晚上给我看这些(生气)

咸鱼君 发表于 2025-8-25 10:19:46

这八嘎这么厚我要怎么一口咬下去啊(恼
如果手动整只压扁呢,指对整只八嘎进行从上往下的挤压

MCnyan 发表于 2025-8-25 12:58:23

虽然品相略粗糙,但是只要手艺没问题尝起来就没什么关系(对我来说番茄还是得去掉)

夜桜霊夢 发表于 2025-8-25 13:49:21

tsdm和myd各水一贴

麻薯一个罢了 发表于 2025-8-25 16:17:29

为什么有宽面啊,是洋葱吗()
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