魔法食谱~提拉米苏
登登登~~艾丽斯的都会派厨房~~{:26:}前几天看了本同人本，(我是传送门哟)
就好想做甜点~{:12:}
这次材料准备比较麻烦，需要花些功夫才能买到，
先来看食谱:
奶油奶酪跟可可粉(防潮装饰用)要去大一点的超市或烘焙材料店才买的到
1. 先冲半杯黑咖啡(要濃一點)，将咖啡均匀撒在蜂蜜蛋糕上
2. 把鲜奶油打到濃稠狀(为甚么西式点心都要一直打泡?)
3. 奶油奶酪隔水加热融化拌入砂糖
4. 把1.上铺上一层2.鲜奶油，
再铺上蛋糕(撒上咖啡)，再铺上3.奶油奶酪
5.最好先冷藏一~两小时，让它定型一下
6.撒上可可粉就完成了
7.完成品(料理漫畫果然看看就好，做出來長相完全不一樣)
哼哼~以为结束了?再来是……
(脑补画面中……)
一般市售提拉米苏使用的是名叫Mascarpone的凝乳，
可是Mascarpone兼具价格昂贵、取得不易和难以保存 等缺点于一身，
所以想到了使用较便宜的奶油奶酪加上柠檬汁及鲜奶油，
做出的味道有點像原版Mascarpone~
45g鲜奶油、5g柠檬汁混合均匀，等它凝固一下，再拌入3.奶油奶酪就完成了，
接着是美味的关键!!!!
在1.黑咖啡及3.奶油奶酪中各加入一匙KAHLúA咖啡酒，
KAHLúA咖啡酒在一般进口酒的专卖柜都买的到，
咖啡酒和鲜奶油的味道真的很搭~但是……价格也不便宜，
漫画一开始提到的手指饼干(Ladyfinger)，听说传统的提拉米苏都使用这个，
可惜我个人是海绵蛋糕党，不是饼干党
最后要跟大家说….
这…
热量….
超~级高的….(一整瓶鲜奶油和一块脂肪含量高达50%的奶酪，根本是少女的大敌)
请务必在试吃完后，拿去喂食室友!!
料理手工帝
{:moko017:}对于一个次货来说简直不能忍 吃货福利 我超喜欢提拉米苏的{:moko019:}.
假期回家试试{:moko032:}
不过即使不是少女也不像长秤啊{:moko011:} 还真不错呢，口水
然后……食戟之灵喂！！最后那图还是第一话的呢，还想起这一话的肉了，口水 请务必要嫁给我 幸好今天吃的灰常之撑 哦哦好棒！感觉到了甜腻的气息 {:ml48:}啊啊啊~~这个咖啡酒你们买了啊啊~~！！！
{:ml34:}咱们做的香精里面有哦~超开心~~~~~ 看起來很好吃阿~~
話說魔法食谱這本
我幾個月前看過勒
不過頭像怎換成蕾米夾在漢堡裡了?
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