【厨厨争霸赛】大家已经忘了吧...这次是吃肉，汉堡肉饼
啊，为什么是汉堡肉呢？因为最近刚在看蔷薇少女（我知道在这里一定不会有人嘲笑我...），看见真红她们挺喜欢吃的我就想，那么好吃？那自己做做看
第一次做，要有可能做出黑暗料理的觉悟
刚好得了点小奖金，买了点好吃的，也...输得起
材料：牛绞肉，洋葱，大葱，盐，胡椒，很多胡椒，全麦面包
牛肉买的牛绞肉，省得自己剁，而且还便宜，大概买了一斤四两
面包用来加一点点水和成泥拌到肉泥里，让它们黏在一起
由于不喜欢干吃蒜，决定不加大蒜，改用洋葱加大葱混合去腥味
大概用了1/3个洋葱和10cm的蒜，切碎
然后加盐和胡椒混合之前的香料，使劲捏，把它们混匀变成这样：
以前没用过这种绞肉，以为颗粒很粗，其实捏起来还是很细腻的嘛~
而且，捏起来有一股面包香（嗯，我不是说的本子）
好，等我们玩够之后，可以拿出非常细腻筋道的牛肉团，搓成小丸子，拍成饼
大粒的是洋葱，看来下次得切碎一点{:11:}
然后弄一点油，在平底锅里煎
（其实在最上面那个最大的已经被我煎了吃掉了...）
用非常小的火，跟炸花生米一样，慢慢地煎，要不然肉饼中间生的，外面就已经糊了
一面熟了（我也不知道是多久...）再翻面
最后成这样：
试吃感受就是，肉饼还是有点厚，不腥，里面还是有汁的，略微晾了一下，合着黄瓜沙拉酱一起吃的，要不然太油...
但这样总感觉少了点什么，难道是加了太多的寂寞？
卖相不好？楼主不开技能两到三口一个会在意卖相？楼主是从旧制度时代穿越过来的野蛮人，还不会日式摆盘法...
什么？为什么楼主会做菜却没有女朋友？
骚年，要是你想通过加人妻值来把妹，你努力的方向就错了
我一向不食肉... 好像很好吃的样子
感谢时差，一会儿去吃饭好了 本帖最后由 清水星 于 2015-6-7 00:03 编辑
哦哦！第二个参赛作品出现了
话说……难道楼主吧独一无二的主题体现在自己身上吗[独自一个……噗]……阿门
其实我也在准备着呢，只不过实际操作的时候发现现实去弄真的很不容易……作品提示：此次争霸赛结束的日子
想看薔薇少女了（重點完全錯誤） nooooooooo，为什么要让我深夜看这个吃不到好桑心{:23:}颜色好漂亮
呜哦哦，我喜欢吃这个！！ 牛絞肉要混點豬絞肉再一起剁出黏性，
料切小一點，改混麵包粉可以做出很漂亮的漢堡肉
作了這麼多年的菜，我女朋友都不知道（咱的人妻值還比她高
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