YO，大家好这里是萌魂..
感觉已经好久没发料理贴了呐..此方不再没动力呀
那么今天是在宁波那里的菜色肉蒸蛋，还是在下一贯的喜好：酱油走起
在网上看见了一些叫做肉末蒸蛋的，全是鸡蛋。感觉不够给力啊。咱们要大口吃肉！
那么现在开始吧！
首先我们需要而材料是：
绞肉，鸡蛋，生姜，葱，老抽，生抽，盐，味精，糖， 蝙蝠翅膀，老鼠尾巴，火龙红玉和节操一把
首先将葱和生姜切成碎末，放进绞肉中搅拌均匀。
注意一定要切碎哦，不然吃起来十分尴尬。（像这样 ）
接下来放入老抽和生抽。同上一期，按照个人喜好。生抽是主咸鲜，老抽是上色用
 当然你也可以加很多老抽让菜看起来更加暗黑一些
之后加入盐，少量糖（只要一点点），味精，充分搅拌之后就会变成下图这样
是不是有一种 神奇的感觉。
分享你们一个小窍门，这时候把手伸进去捏爽的飞起哦。大家可以尝试一下
那么准备工作就完成了！
接下来在上面打上几个鸡蛋，然后放置play15分钟进色进味就可以啦。
如果希望有什么特殊杀必死，可以选择加上雷光虫或者鬼人药哦，味道会变得十分劲爆。
（如果真的有小伙伴加了请告诉在下 ）
等到时间过后就基本完成了！
剩下来的工作只要放进锅中水蒸就完成了！
 接下来的工序由于盖上了锅盖全是雾气在下就没照了
在锅中放入足量清水（大约末过碗的一半位置），开大火等谁滚了之后换成中火蒸就可以了。
要判断熟没熟，就要看肉是不是硬了。用筷子戳肉来看硬度，如果结成块状，戳进去没有水冒出来就是成功完成了
那么今天的炼金术就到这里结束了，大家下期见！
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发表于 2014-11-2 05:53:05
染红的潜规则
帝爷的潜规则
变色卡
发表于 2014-11-2 08:13:24
看样子是炼金失败了。。。。