【厨厨争霸赛】莲花酥

hatsuneharuka

    我一开始叫嶺酱参加这个比赛，她是拒绝的。后来我对她说：“嶺酱莫怕，欧尼酱给你保驾护航。”终于成功动员了嶺酱，我的功劳也是大大的啊，姐姐大人您快给我发糖。

    只要嶺酱做菜，我必定同时跟进，不让她一个人战斗，这就叫做“东南互保”【注1】【注2】。

    【注1】黑历史四大天王：东狂魅魔；南凶幽香；西贤（又有一种说法是“西萌”）神绮；北慧梦美。我是魅魔她是幽香，所以“东南互保”。

    【注2】因为估计没什么人知道，所以本着认真负责的态度来解释一下什么是真正的“东南互保”，以后考历史的时候考到了可千万别给我写什么“喵玉殿的遥遥和他妹”。

    1900年5月，慈禧太后以大清帝国的名义向世界各国宣战，八国联军登陆天津危迫京城，朝廷号令各省驻军进京“勤王”。然而手握重兵的山东巡抚袁世凯，却与两江总督刘坤一、湖广总督张之洞、闽浙总督许应癸、铁路大臣盛宣怀和署理两广总督的李鸿章等疆臣互通声气，声称廷谕为“矫诏”，拒不从命。不但不从命，相反李鸿章、张之洞等人还擅自与敌国签订条约，相约“互不侵犯”，公然置清廷生死于不顾。更有甚者，张之洞等人还暗中策划，万一太后与皇帝在战乱中罹难，东南诸督抚就共推李鸿章出任中国“总统”以主持大局。这就是近代史上有名的“东南互保”。

    知道的人少是因为不管哪个国家的历史，总是前面的比后面好看。

    开始做菜。这次我做的是点心，名字叫“莲花酥”。可能你们都猜到了，是嶺酱教我的。

    好吧，是我求她的。“教练，我想参加比赛......”结果被赏了一个面团......

    材料：面粉、食用油、盐（可选）、鸡蛋、馅子（肉馅、菜馅自由发挥）
   
    首先，在面粉中倒入少许食用油，把它揉成面团，这称为“芯”。
   
    然后，用同样地方法再做一个“皮”，区别是，“皮”除了油，还要加热水。也就是：芯 = 面粉 + 油；皮 = 面粉 + 油 + 水。

    左边是“芯”，右边是“皮”，它们的体积对比差不多就是这个程度。同时，因为做“皮”的面团是加了水的，所以看上去湿答答的。
   
    把“皮”摊成一张饼，“芯”放在上面，
   
    用“皮”把“芯”包起来，因为有些湿答答，所以再撒一些面粉。
   
    接下来钢棍遥师傅要用他的钢棍（？），把面团摊成饼，
   
    然后再卷起来，
   
    分成6段，再打个蛋
   
    每一段都摊成饼，里面包进馅子。馅子什么的可以自由发挥，肉的菜的都可以。图中的那个包的是芝麻馅。
   
    包起来，把封口做成X形状。
   
    X的四个角各用剪刀剪3刀，
   
    然后拗造型。
   
    就这样做了6个。
   
    下油锅。
   
    完成。
   
    根据个人口味可以在“芯”和“皮”的阶段加点盐或别的什么调味料。
    至于味道怎样，这......这......这不就是一个变了形状的馅饼吗？！
    至少这个触手怪一般的造型还是比较独一无二的。

清水星

啧啧，最后看上去的确很像花朵呢，嘛……吃上去只是普通馅饼什么的，外表上看算是独一无二的呢

扔糖，用嘴接着

嶺上白雪

作为一个亲口尝过味道的人，我表示：
这不就是个触手怪形状的大饼吗？！

愛麗絲の小薄本

造型真有意思～不過前置說明害咱睡著了=3=
之前就很想問ni su me kon ma ?

五敛子

看见厨厨争霸赛，吓得我马上去炒了碗蛋炒饭压压惊
倒数第二张图像是一群触手怪在水里挣扎

hatsuneharuka

愛麗絲の小薄本 发表于 2015-6-9 23:28
造型真有意思～不過前置說明害咱睡著了=3=
之前就很想問ni su me kon ma ?

我来给前辈讲一个笑话。因为嶺酱第一次正式发帖，所以我也是刚刚才知道她的签名档是这个：

それはね その砂漠にたったひとりだけでも 花（ha na）を爱してくれる人がいるって知ったとき。

这是游戏《沙耶之歌》的同名主题歌里

http://pan.baidu.com/s/1jmuzc

提取码：9g2w，由饰演沙耶的高野直子讲的一段台词，翻译过来是：

“那就是....蒲公英在那片沙漠中碰到就算只有一个真正爱着她的人的时候。”

自从我看了前辈的那个帖子以后，听这歌就会脑内自动转换成：

それはね その砂漠にたったひとりだけでも 蛋（ta ma）を爱してくれる人がいるって知ったとき。

冬眠的小德

为什么厨厨争霸赛都愿意在半夜发帖子呢
半夜报社吗
不过我没压力，6小时时差你值得拥有

萌魂

会做糕点好棒！在下只会蒸布丁呢ww
做的很好哦！完成图很好看！

在下觉得在面中加入一些橄榄油，油炸的时候可以带上金黄色应该会更棒？