小时候最喜欢吃的东西第一样应该是小笼牛肉，打这段字的时候我都在流口水。
当时放学回家路上有一家专卖酸辣粉跟粉蒸牛肉的店家，我对酸辣粉不感冒，但就瞄定了它的牛肉锅盔——每天那家店都在门口垒起好几柱蒸屉，旁边摆上一大堆白锅盔，时间蒸够就开始叫卖。我是老主顾，尤其是冬天，三天至少要去两次。记得特别清楚的是开屉的瞬间，一股白烟带着香辣味道冲得人打响鼻，然后店家就把小孩拳头大的一块粉蒸牛肉往锅盔里面塞。锅盔本来就小，有时候撑裂口了都还塞不下（现在想想当时分量真TM足），一口咬下去又辣又香。我还喜欢抓一把芫荽给牛肉添点味，那吃起来更爽快。猜猜一个多少钱——两块五！现在一听百事的价钱！后来我搬家，前年又回那家店吃东西，结果没这锅盔卖了，说是做牛肉锅盔亏本，现在如果它还要卖，我绝对愿意十块钱买一个。
第二样是蛋烘糕，我夏天都会到猛追湾游泳，完事出来绝对会找路边的小贩买几个蛋烘糕吃。顺带还可以说一句：我是芝麻酱党的，蛋烘糕夹果酱吃不惯。
第三样是老酸奶
这是我大学中二病发暑假跑青海同学家玩的时候吃到的最好的东西。青海是牧区，菜比肉贵，天天羊腱子、驼蹄、涮牛肉轮番上阵，但我一内地人，早上不习惯吃面坨子，就干脆出小区门左拐去点两碗老酸奶调胃口。小碗两块钱、大碗三块，牦牛奶加菌种自然发酵的。每天晚上进鲜奶，添一勺子昨天的菌种，放冰箱里一个晚上就凝成半固体，表面是一层金黄色的油！全是牦牛奶里面一发酵析出来的！拿吸管太装样子，一般都拿着勺子舀，酸奶里面都还有冰茬子，嚼起来卡啦卡啦的，那叫一个爽！平时超市里面卖的所谓的“青海老酸奶”在本尊面前根本就是一垃圾货。正宗货只能在本地吃，因为同学跟店主都跟我说保质期最多半天，我中午好几次看见店主把卖剩下的酸奶倒进垃圾袋扔掉，只留一两碗当菌种。从青海回来之后我彻底断了对内地任何“酸奶”的念想，每当看见女生吃酸奶我都觉得她们在舀橡胶往肚子里面吞。
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发表于 2013-2-20 14:50:24
在饿的时候哪怕是一个烧卖都算是人间美味了！
